2025.03.27
数年ぶりに13時半頃に再訪、ほぼ満席キープ。味噌󠄀ネギラーメンを好みは全て普通でオーダー。
麺の茹で加減がかなり良く、食感も喉越しもいい。味噌󠄀ダレの旨味とコクも塩梅良くて、この一杯がたまらんね。ネギのシャキっと感とチャーシューの食感も前より旨く感じる。ニラキムチとおろしニンニクのブーストがたまらん。定休日変わって個人的なハードル上がっ... 続きを見る

３回目の訪問。
平日口開けすぐの10:03到着、先客１名。この1時間早く開いてくれるのが有難いんですよね。
実は最後に来たのがコロナ禍に具合悪くなってPCR検査しに行ったら陽性が出た帰り道。これから10日間以上ラーメン食べられなくなるとわかり、最後の晩餐的に食べた記憶が鮮明に甦った。

最寄りのラーショなので油断してたけど何気にラーショの... 続きを見る

背脂のぷるんとした感じが
食欲をそそります！

ラーショの中でも今風の乳化系の
豚骨醤油

美味しくいただきました

平日1300、待ちなし満席(カウンター6、テーブル1)
クーラーが効いておらず扉全開で汗だく

当店は卓上のニラキムチがメインのお店激うま
ラーはうまいがあっさりなので濃いめこってりをコールしたい
麺量は160gくらい中太で喉越しがいいのでかたさはデフォがいい
ネギチャーシューは盛りがよい
チャーは... 続きを見る

初めての味噌ラーメン。
醤油から味噌に替わるだけで、こんなに印象が変わるとは驚きです。
マイルドで濃厚なコクのあるスープ。
思わずスープを飲み干して完食。