ご馳走さMAX❗

地元の仲間内ではつけ麺と言えば西の京介、東の高はしと言うのが当たり前☝️

今では美味しいお店も増えてるけどね！！

皆は魚介、胡麻のつけ汁が好みみたいだけど、私は塩豚骨🕺

好みがかなり割れるかと思うけどスープと麺がバランスが良く美味しい⭐

色々なお店の魚... 続きを見る

高はしを出て、すぐの所に行列店をハケーン。
だんご屋？伊勢屋。
待ち列最後尾の方に聞くと豆大福が有名だそう。
イイネ、並ぼうぢゃないか。

でもってつぶあんとこしあんの 2個ゲット。
特筆すべきはその大きさ。
ﾜﾀｸｼ の拳大。解りにくいな、、大きな肉まんくらい。
頂くと甘さ控えめのアンコ... 続きを見る

店主は氷室京介ファンなのかと勝手に想像しながら入店。
塩豚骨は好きなのだか濃度の割りに豚骨由来の旨みが少なく感じる。しかしながら一般的には美味しいつけ麺だと思う。

【スープ】
　素晴らしい豚魚スープ☺️広がる旨味と甘味が凄い👏双方の荒々しいカスが入っているのも美味さの秘訣🤝

【麺】
　モチモチよりも、やや硬め寄り😏もう気持ち少し、柔らかめと言うか弾力が欲しかったかな🫸

【チャーシュー】
　スープの中に角切り... 続きを見る

JR埼京線赤羽駅西口より徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
休日の1305到着で外待ち3に接続。後客21。
15分後に店内へ。中待ちの席で5分待って着席。
店内は、仕切りのあるカウンター4席、テーブル3卓で、カウンターはわりと広々としている。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、京介魚介つけめん960円を券売機で購... 続きを見る