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「お魚つけ麺 730円」@自家製麺 えなみの写真いつも塩ラーメンが多いので、久しぶりにつけ麺を注文しました。

依然普通盛の500gで食べきれなかったことをすっかり忘れて今回も普通盛を注文してしまいました。

依然の本枯節は甘さがきつかったですが、今回はそれほど甘くなくなんとか食べきれました。

今日はつけ麺を注文している方が多かったようですが、日に... 続きを見る

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「コッテリ中華そば 750円」@自家製麺 えなみの写真30/12/29

妻とシェアした、コッテリ中華そば。初めて食べてみました。

スープの表面にはタップリ背脂。麺は塩ラーメンと同じく細麺でこしのあるもの。

スープは予想と反し胡椒、にんにく、唐辛子入りのスパイシーなもの。このての中華そばは初めてです。

流石独創性のあるお店です。これはこれ... 続きを見る

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「塩ラーメン 700円」@自家製麺 えなみの写真30/12/29

今年の締めラーを食べにえなみさんを妻と長女と3人で訪問しました。

私はいつもの塩ラーメン、妻はコッテリ中華、長女はお魚つけ麺を注文しました。

私と妻は半分ずつシェアして二種類の味を楽しみました。

取りあえず塩ラーメンについてはこれまでのレヴューと... 続きを見る

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「塩ラーメン 700円」@自家製麺 えなみの写真30/9/28 13:10

4ヶ月振りに『えなみ』さんを訪問。ラッキーにも待ち無しで着席出来ました私のすぐ後は10名以上の待ちですから。

今回も塩ラーメンを注文です。
スープの表面には鶏油が厚く覆い、最後までスープは熱々です。
麺は低加水の細麺でパツパツ。とても美味しい。チャーシューもバラエテイーに富んでおり、飽きが... 続きを見る

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「塩ラーメン 700円」@自家製麺 えなみの写真30/5/25 14:00

昨日臨時休業で食べれなかったえなみさんを再訪しました。
平日の2時頃のためすんなり着席出来ました。

ラーメンについては、何も言うことはありません。
とても美味しかったです。スープ、麺、チャーシュー全てがレベル高です。

また訪問します。

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「塩ラーメン 700円」@自家製麺 えなみの写真30/4/24 12:50

仕事でイオンにきましたが、打合せ時間まで余裕があるので、えなみさんの前を通ると、外待ちのお客はおらず、部下も食べたことがないとのことなので、昼食はえなみさんに決定です。

中待ちは二組いましたが、5分程で着席。
前回はつけ麺を食べきれず失敗したことから、今回は定番の塩ラーメンを注文。
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「薩摩産本枯本節 つけめん 800円」@自家製麺 えなみの写真30/4/15
3ヶ月半振りに次男とえなみさんを訪問しました。

10:50分に到着しましたが、すでに18名が並んでおり、私たちの後にも5名程並んでいました。相変わらず人気が高いようです。

11:00の開店で、続々と店内に案内されていきますが、私達の前客まで案内で、私達は2順目でした。

30分程待って着席。... 続きを見る

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「塩ラーメン」@自家製麺 えなみの写真12/17 初めて【えなみ】さんを次男と訪問しました。30分程並んで着席。
私は塩ラーメン700円を注文。少し油が多いけど最後まで熱々で美味しくいただきました。次は、人気のつけ麺を食べたいと思います?。

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