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「ラーメン 600円」@喜多方ラーメン 天高盛の写真会社の同僚から薦められ天高盛さんを初訪です。スープは温め、無化調、味薄め、裏メニューありとの情報を得た上での訪問です。

スープが温いのは苦手ですが、混んでいるは何か理由があるのでしょう。

今回は初めてなので、裏メニューではなくノーマルにラーメンを注文しました。

時間が時間だけに前客四人で、すんなり着丼です。

事前情報のとおりスープは温く、味薄めです。でも、食べ進めると、あまり薄すぎることはないのかも。というか、スープが熱いと結構塩分高めでもあまり塩気を感じない、逆に同じ塩分濃度でも温くなると塩気を感じます。

塩分を控えるためわざとスープを温くし、さらに無化調の味も味わってもらうようにしているのかも。

チャーシューはチャーシュー麺と間違えるほどの厚みのあるバラ6枚。麺の量もかなりあり200g位?お腹が満腹になりました。

ご馳走さまでした。美味しくいただきました。

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